Hogyan mossuk meg a málnát

Mivel a friss málna húsa nagyon finom, könnyen felszívja a folyadékot. Ez azt is jelenti, hogy nem bírja túl sokáig a nedvességet. A málnát inkább közvetlenül azelőtt mossa meg, mielőtt megenné, mint amikor elrakja, hogy megelőzze a túlzott nedvességet, amely penészedéshez vezethet. Ha a bogyókat egy szűrőbe tesszük, és vízfürdőbe mártjuk, elkerülhetjük, hogy a bogyókra nyomás ne nehezedjen.