Hogyan készítsünk chipset airfryerben

A légsütő egyfajta forradalmat jelentett, mivel gyorsabban és olcsóbban süti az ételt, mint a sütőben. Mégis, mindenki, aki szereti, egy csomóan utálják az eredményt, és azt mondják, hogy a légsütő nem veheti fel a versenyt a mélyhűtött sütővel.

Az igazság az, hogy a két főzési módszer teljesen más, és a megfelelő eredmény elérése a légsütőben kissé másfajta főzést jelent, ahogy azt a légsütő használatáról szóló útmutatónk is mutatja. Itt részletesen bemutatjuk, hogyan kell friss chipset sütni: ezt a receptet használjuk, amikor légsütőket tesztelünk.

Rengeteg különböző recept létezik az interneten, és mindegyik kissé eltérő eredményt ad. A legjobb tanácsunk az, hogy használja ezt a receptet útmutatóként, és igazítsa az igényeinek megfelelően.

Először is egy szó a burgonyáról. A chips készítéséhez nagy, keményítőtartalmú burgonyára van szükség: ezeknek puha a textúrája, így ropogós lesz a bevonatuk és pihe-puha a belsejük. A mi kedvenc chipsburgonyánk a Désirée (a piros), de ha nem talál ilyeneket, akkor keressen King Edward vagy Maris Piper burgonyát.

• Hámozza meg és vágja fel a burgonyát
• Adja a chipset vízhez és főzze meg
• Adjunk hozzá olajat
• Rázza fel a chipset
• Tegye a chipset egy előmelegített légsütőbe.
• Sütés közben rázza fel
• Tálaljuk