Miért sírunk a hagymától?
A hagymát egészen a bronzkorig vezetik vissza, és már az ókori egyiptomiak is imádták (és az izraeliták is fogyasztották az egyiptomi rabság idején). A római…
étkezés
Mi az a glutén?
A glutén a búzában (búzabúzában, durumbúzában, emmerben, búzadarában, tönkölybúzában, tönkölybúzában, farinában, farroban, grahamban, KAMUT® khorasan búzában…
Mennyi ideig tudna egy ember túlélni korlátlan mennyiségű vízzel, de élelem nélkül?
Meddig élhetne túl egy ember, ha korlátlan vízkészlete lenne, de egyáltalán nem lenne élelme? Richard Lee Fulgham válaszol: Történetesen tudom a választ, mert…
Megromolhat a méz?
Gyakorlatilag minden élelmiszernek van eltarthatósági ideje. A termékek esetében ez napokig is eltarthat. A konzervek és egyéb éléskamrai termékek esetében…
Hogyan készül a méz
A mézelő méhek nektárt gyűjtenek, hogy mézet készítsenek, és azt táplálékként tárolják, mert az energiát biztosít a méhek repülési izmainak, és télen a kaptár…
Borsmenta vs. fodormenta: Mi a különbség?
Ha valaha is szemezgetett már a rágógumik között a pénztárnál, valószínűleg tisztában van vele, hogy van különbség a borsmenta és a menta között. De – azon a…
Margarin vs. vaj: Mi a különbség - és melyik az egészségesebb?
Függetlenül attól, hogy el tudja-e hinni, hogy nem vaj, elgondolkodhat azon, hogy mi is pontosan a margarin. Krémes, sárga és kenhető, akárcsak az igazi vaj,…
7 tévhit a tojásról, megcáfolva
Barna tojás vagy fehér tojás, ketrecmentes vagy szabad tartás – mit jelent mindez? Lerántottuk a leplet hét mítoszról, amelyek még mindig elterjedtek e…
Barna tojás vs. fehér tojás: mi a különbség?
A csirketojásnak sokféle színe van, de két színnel találkozhatunk jellemzően a boltban: a barnával és a fehérrel. Bár a barna tojások gyakran drágábbak, a…
Miért görbült a banán?
A banán azért görbült, mert negatív geotróp, és a gyümölcs felfelé görbül a napfényt keresve. Értsük meg jobban. A banán egy vidám gyümölcs: élénk színekben…
Világos barna cukor vs. sötét barna cukor: Mi a különbség?
Valószínűleg már feltételezte, hogy a világosbarna és a sötétbarna cukor közelebbi rokonságban áll egymással, mint bármelyik fajta a fehér cukorral. Akkor mi…
Mitől olyan savanyú a savanyú cukorka?
A savanyú cukorka ízében nincs semmi finomság. Akár a Sour Patch Kids, akár a savanyú gumicukrot kedveli, egy harapás a szemet gyönyörködtető, a szájat…