Hogyan tároljuk a káposztát, hogy ne veszítse el a textúráját?
A káposzta egyike azoknak a sokoldalú zöldségeknek, amelyek szinte bármilyen ételbe beledobhatók. A töltött káposztától kezdve a kiadós pörkölteken és...
Mi az a Mascarpone? Tudja meg, mi különbözteti meg más sajtoktól
A mascarponét a tiramisu krémes, zamatos összetevőjeként ismerheti - de mi is az a mascarpone? Hogyan használják még a mascarponét?...
Hogyan tároljuk a spárgát, hogy ropogós maradjon
A friss spárga a termelői piacon biztos jele a közelgő meleg időnek, de vajon meddig marad friss a spárga? A...
Hogyan tároljuk a szőlőt, hogy szilárd és friss maradjon
Fajtától függetlenül a szőlő finom nassolnivaló, különösen, ha egy gyönyörű felvágottdeszkán van elterítve (természetesen folyékony formában is finom, ha érti,...
Hogyan tároljuk a céklát, hogy ne legyen pépes?
A cékla édes, földes gyökérzöldség, amelynek belseje élénk színű - leggyakrabban lilásvörös. Bár nem mindig a rajongók kedvence, a cékla...
Hogyan tároljuk a zellert, hogy mindig ropogós maradjon
Amikor az élelmiszerboltban a terményrészleghez közelít, rendelkeznie kell egy tervvel, hogy a legfrissebb, legízletesebb és legtáplálóbb gyümölcsöket és zöldségeket szerezze...
Hogyan tároljuk a brokkolit, hogy zöld és ropogós maradjon
A brokkoli az egyik legnépszerűbb keresztesvirágú zöldség. Tele van rostokkal és vitaminokkal, a brokkoli komolyan jót tesz neked. Emellett nagyszerű...
Hogyan tároljuk az uborkát
Bár az uborka egész évben kapható, a nyári hónapokban élvezhetjük a legjobban. Nagyon jó móka különböző fajtákat termeszteni a zöldségeskertben,...
Hogyan kell lefagyasztani a rebarbarát – Hogyan kell tárolni és tartósítani?
A rebarbara lefagyasztásának (és tárolásának és tartósításának) ismerete jó ötlet, ha egész évben élvezni szeretné ezeket az ízletes savanykás szárakat....
Hogyan tároljuk a padlizsánt, hogy ne legyen puha és nyálkás?
A padlizsán az olasz és a kínai konyha kedvelt alapanyaga, mégis sokan nem rajonganak érte. Az utóbbi években csökkent a...